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αリノレン酸

多くの植物油で見られる有機化合物で、必須脂肪酸である。Αリノレン酸は多価不飽和脂肪酸であるため一般的な脂肪と違って肥満や心臓病などのリスクを下げるとともに、血液を柔らかくし、細胞組織を正常に保ちます。