私たちが健康な生活を維持するための栄養は、食事から摂取します。

バランスのとれた食事とは、３大栄養素である炭水化物・タンパク質・脂肪に加えてビタミン類やミネラル類を偏りなく摂取することです。

これらの栄養の中には体内で合成できない必須アミノ酸・必須脂肪酸・ミネラルがあります。

普段の生活の中で、食材の成分を意識しながら栄養バランスをとることは難しいので、バラエティに富んだ食事をとり、野菜や果物を多めにとれば、結果的に栄養のバランスがとれているものです。