セラミドは皮膚の潤いを保つうえで重要な役割を果たしています。

細胞間脂質は一種類の脂質から成るのではなく、セラミド類をはじめとして、遊離脂肪酸・コレステロール・コレステロールエステルなどの混合物です。

中でもセラミド類が量的に最も多く、アレルギーを起こす刺激物質から肌を守り、内側から水分の蒸発を防ぐバリア機能を果たすことが解明され、化粧品にも配合されています。