五香ともいい、人の体臭や口臭などの臭い五臓に当てはめたもので、肝には羶(あぶらくさい)、心には焦(こげくさい)、脾には香(かんばしくさい)、肺には腥(なまぐさい)、腎には腐(くされくさい)の臭いが相当する。