基礎医学用語 事典

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食品衛生法

飲食によって起こる衛生上の危害の発生を防止し、公衆衛生の向上・増進を目的とするため、食品および添加物・器具・容器包装・表示・広告・検査・営業などについて規定している法律のこと。