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異性化糖

一般的には混合異性化糖と呼ばれており、主にブドウ糖や果糖などが含まれている。天然保湿因子(ＮＭＦ)の一つである中性糖成分とほぼ同じ組成を持ち、低湿度の乾燥した空気中でも保湿効果が高いのが特徴である。