ステビア

南米のパラグアイを原産国とする、キク科の多年草。その葉に含まれるステビオサイドという成分には砂糖の約100倍の甘さがあるにもかかわらず、カロリーは1/90なので、ダイエット食品の甘味料として用いられている。