アルカロイドとは、窒素を含む一群の有機化合物で、主に植物体から単離される塩基性物質。 アルカロイドは、少量で人を含めた生き物に強い作用を示すものが多く、免疫組織を刺激し、病原菌への抵抗力を強め自然治癒力を活性化させるため、古くから医薬、農薬などとして使用されていました。